EQO593 ­ Tecnologia Bio-orgânica
Créditos: 03

Carga Horária Total: 45 h
Carga Horária Teórica: 45h

Carga Horária Prática: 00

Requisitos:
Obrigatórios:
Recomendados:

IQO235 ­ Química Orgânica II

Tipo:
Disciplina obrigatória pertencente ao bloco de disciplinas específicas para o Curso de
Graduação em Engenharia de Bioprocessos.
Objetivos:
Fornecer ao aluno do curso de Engenharia de Bioprocessos uma visão geral da tecnologia
orgânica aplicada aos produtos naturais, no contexto do uso racional da biodiversidade, abrangendo
desde o aproveitamento da biomassa vegetal para a produção de commodities tais como: papel,
celulose, óleos e gorduras, até a produção de especialidades como corantes e fármacos. Apresentar
conceitos e exemplos de processos de biotransformação, e discutir as tendências e estratégias para o
setor.
Ementa:
Introdução à tecnologia bio-orgânica. Biodiversidade e estratégias para sua utilização.
Matérias-primas de origem biológica. Oleoquímica. Processamento químico de biomassas.
Tecnologia de beneficiamento de metabólitos primários e secundários. Seleção de rotas de
processo. Biotransformações. Commodities e especialidades de origem orgânica. Tendências e
estratégias industriais para o setor.
Programa:
1. Introdução à tecnologia bio-orgânica. Biodiversidade e estratégias para a sua utilização.
Matérias-primas de origem biológica. (3 horas)
2. Oleoquímica: Fontes de matérias-primas, beneficiamento e processamento químico. Produtos e
processos oleoquímicos. Seleção de rotas de processo. (12 horas)
3. Processamento químico de biomassas. Madeira, celulose, açúcar e álcool, proteínas. Derivados.
Seleção de rotas de processo. (15 horas)
4. Tecnologia de beneficiamento de metabólitos primários e secundários (6 horas).
5. Biotransformações. Biopolímeros ­ processos de obtenção, processamento, derivados. (6 horas)
6. Commodities e especialidades químicas de origem bio-orgânica. Tendências e estratégias no
setor. (3 h)

Bibliografia
1. Faber, K. (2004) Biotransformations in Organic Chemistry ­ A Textbook. Ed., Springer Verlag,
New York.
2. Liese, A. Wandrey, C., Seelbach, K. (2000) Industrial Biotransformations, Springer Verlag,
New York.
3. Hanson, J. R. (1998) Introduction to Biotransformation in Organic Chemistry, Springer Verlag,
New York.