Licenciaturas em
+ Bioengenharia
+ Microbiologia
+ Ciências


da Nutrição

Há mais de 30 anos a formar
profissionais de sucesso

10 razões para estudar na ESB
EXCELÊNCIA NO ENSINO
Existe na ESB um ambiente científico-tecnológico voltado para o futuro e de elevado
rigor pedagógico, com a colaboração de especialistas de topo e ligação a cerca de 40
redes nacionais e internacionais que envolvem centenas de instituições.


CRESCIMENTO PESSOAL E SABER INTEGRAL
A ESB promove abordagens de ensino que estimulam o desenvolvimento integral e
cultural, incluindo módulos de Pensamento Crítico, Escrita Criativa, Humanismo e
Cristianismo e Competências Pessoais. Este contexto multifacetado desafia cada um
a destacar-se.


SABER DE EXPERIÊNCIA FEITO
Na ESB aprende-se experimentando. As disciplinas têm uma forte componente
laboratorial onde turmas de pequena dimensão estimulam a capacidade individual de
resolução de problemas. A proximidade e atenção personalizadas na relação professor/
aluno(a) fazem parte da aprendizagem na ESB.


INVESTIGAÇÃO DE REFERÊNCIA
A ESB inclui um centro de investigação de excelência que detém o estatuto de
Laboratório Associado e elevado prestígio nacional e internacional. O "Clube dos
Investigadores" acolhe desde o 1º ano todos os estudantes interessados em integrar
equipas de investigação.


PARCERIAS ESTRATÉGICAS E PROGRAMA DE MENTORADO
O contacto privilegiado com o mercado de trabalho nomeadamente através de estágios
é uma das marcas mais centrais do ensino nesta faculdade. Além disso o Programa
de Mentorado por Profissionais, que são Antigos Alunos, ajuda a orientar o progresso
académico e perspetivar a carreira.


MOBILIDADE INTERNACIONAL
Através do programa Erasmus, entre outros, os estudantes são encorajados a
passar um período no estrangeiro. A ESB já encaminhou milhares de estudantes para
universidades e empresas na Europa e outros destinos.


AMBIENTE MULTIDISCIPLINAR
A ESB está integrada no Centro Regional do Porto da Católica onde os estudantes
podem usufruir de toda a sua oferta curricular para além de beneficiarem de programas
transversais estimulantes.


EMPREGABILIDADE E RECONHECIMENTO NO MERCADO
Os diplomados da ESB são particularmente bem acolhidos pelo mercado de trabalho,
muitos trilhando percursos de reconhecido mérito. O Serviço de Estudantes e
Empregabilidade apoia a inserção, para além de organizar encontros de networking.


PONTO DE PARTIDA PARA O EMPREENDEDORISMO
A ESB também forma para o empreendedorismo. A sua incubadora de empresas
BioSpin fomenta projetos empresariais na área da biotecnologia desde 1994 e através
dela a criação de negócios pode surgir em paralelo com a formação académica.


VOLUNTARIADO E ENVOLVIMENTO COM A COMUNIDADE
Na ESB é fomentada a ligação à comunidade. Está disponível um conjunto de experiências
diferenciadoras, tanto em Portugal como no estrangeiro.


BOLSAS DE MÉRITO E APOIOS SOCIAIS
Bolsas de mérito atribuídas aos melhores candidatos às licenciaturas e mestrados.
Apoios sociais disponíveis via DGES e programa de Apoio Social da Católica.
Contacte [email protected] ou visite www.ee.porto.ucp.pt

Bioengenharia
Quem gosta de biologia, química (e bioquímica) e matemática numa perspetiva
prática e flexível de resolução de problemas encontra na bioengenharia a
oportunidade de conjugar todos esses interesses. As áreas de aplicação são
abrangentes e incluem a saúde e bem estar, o setor agroalimentar e o ambiental.
No último ano são oferecidos os ramos de Engenharia Alimentar, Engenharia do
Ambiente e Engenharia Biomédica. Durante a licenciatura os estudantes podem
integrar equipas de investigação ou realizar estágios de curta duração e um
semestre no estrangeiro.

O que fazem os licenciados em
bioengenharia?
Trabalham em equipas multidisciplinares nas diferentes áreas da especialização,
seja na indústria, universidades, organizações de saúde ou agências reguladoras.
Com a especialização em...
- Engenharia Alimentar tornam-se capazes de intervir em todas as áreas relativas
à produção eficiente de alimentos inovadores saudáveis e de elevada qualidade
e conveniência.
-
Engenharia do Ambiente abrem a porta à integração de princípios de
sustentabilidade, capacitando para a promoção de alternativas mais ecológicas
em domínios chave.
- Engenharia Biomédica atuam em múltiplos processos nas áreas farmacêutica,
de biomateriais e instrumentação médica e intervêm na gestão operacional de
instituições de saúde.

Duração:
3 anos (180 créditos - ECTS)

Como aceder?

Provas de ingresso (Exames nacionais):
Matemática OU
Matemática E Biologia e Geologia OU
Matemática E Física e Química

Semestre I
Biologia I
Química Geral I
Análise Matemática I
Boas Práticas Laboratoriais
Tópicos de Biotecnologia
Competências Pessoais e Comunicação
Humanismo e Cultura Cristã
Pensamento Crítico I

ECTS
6
6
6
2
3
4
2
1

SEMESTRE II
Química Orgânica
Química Geral II
Análise Matemática II
Álgebra
Física

ECTS
6
6
6
6
6

SEMESTRE III
Microbiologia Geral I
Bioquímica I
Química Analítica
Introdução à Engenharia
Termodinâmica

ECTS
6
6
6
6
6

SEMESTRE IV
Métodos Instrumentais de Análise
Mecânica de Fluidos
Fenómenos de Transferência
Métodos Estatísticos
Elementos de Análise Numérica
Pensamento Crítico II

ECTS
6
6
6
6
5
1

[Ramo: Engenharia Alimentar]
SEMESTRE V
Tecnologias Alimentares
Segurança e Qualidade Alimentar
Microbiologia Alimentar
Química e Estrutura dos Alimentos
Mecânica de Partículas Aplicada
Tecnologia de Biorreatores

ECTS
5
5
5
5
5
5

SEMESTRE VI [Semestre ERASMUS]
Projecto de Engenharia Alimentar I
Economia e Gestão
Introdução à Bioética
Toxicologia

ECTS
17
5
3
5

[Ramo: Engenharia Ambiente]
SEMESTRE V
Tecnologias Ambientais
Ciências do Ambiente
Legislação do Ambiente
Microbiologia do Ambiente
Mecânica de Partículas Aplicada
Tecnologia de Biorreatores

ECTS
7
4
4
5
5
5

SEMESTRE VI [Semestre ERASMUS]
Projecto de Engenharia do Ambiente I
Economia e Gestão
Introdução à Bioética
Toxicologia

ECTS
17
5
3
5

[Ramo: Engenharia Biomédica]
SEMESTRE V
Biomateriais I
Cultura Celular
Anatomia Humana
Fundamentos de Programação
Ondas e Eletromagnetismo
Tecnologia de Biorreatores

ECTS
5
5
6
4
5
5

SEMESTRE VI [Semestre ERASMUS]
Projecto de Engenharia Biomédica I
Economia e Gestão
Introdução à Bioética
Fisiologia Humana

ECTS
16
5
3
6

Microbiologia
Esta é a única licenciatura em Microbiologia no país e oferece um perfil de
especialização com múltiplas áreas de intervenção. A microbiologia abrange
áreas diversas, desde a genética à imunologia, e explora campos tão vastos como
o estudo das doenças infeciosas, a manipulação genética ou o desenvolvimento
de vacinas. Da investigação à aplicação a Microbiologia abre horizontes para um
vasto leque de percursos profissionais ou formativos. Durante a licenciatura os
estudantes podem integrar equipas de investigação ou realizar estágios de curta
duração e um semestre no estrangeiro.

O que fazem os microbiólogos?
Um microbiólogo estuda vírus, bactérias, fungos, algas e protozoários, seres
vivos que condicionam a saúde do planeta e das pessoas. Os licenciados em
microbiologia podem trabalhar ao nível laboratorial ou de consultoria em setores
relacionados com as áreas médica e farmacêutica, agricultura, saúde pública,
ambiente, segurança alimentar ou, ainda, na indústria - quer na produção quer no
controlo de qualidade.

Duração:
3 anos (180 créditos - ECTS)

Como aceder?

Provas de ingresso (Exames nacionais):
Biologia e Geologia OU
Física e Química OU
Matemática

SEMESTRE I
Biologia I
Química Geral I
Matemática
Boas Práticas Laboratoriais
Tópicos de Biotecnologia
Competências Pessoais e Comunicação
Humanismo e Cultura Cristã
Pensamento Crítico I

ECTS
6
6
6
2
3
4
2
1

SEMESTRE II
Introdução à Microbiologia
Biologia II
Química Orgânica
Química Geral II
Estatística

ECTS
6
6
6
6
6

SEMESTRE III
Microbiologia Geral I
Micologia
Genética Geral
Bioquímica I
Química Analítica

ECTS
6
6
6
6
6

SEMESTRE IV
Microbiologia Geral II
Genética Molecular
Virologia
Protozoários e Parasitas Multicelulares
Bioquímica II
Métodos Instrumentais de Análise
Pensamento Critico II

ECTS
6
5
3
3
6
6
1

SEMESTRE V
Microbiologia e Saúde
Cultura Celular
Microbiologia Alimentar
Microbiologia do Ambiente
Microbiologia Industrial
Opção

ECTS
5
5
5
5
5
5

SEMESTRE VI [Semestre ERASMUS]
Projeto de Microbiologia
Bioinformática
Imunologia
Introdução à Bioética

ECTS
17
5
5
3

Ciências da
Nutrição
Estudar Ciências da Nutrição é o percurso ideal para quem gosta de explorar
e compreender o impacto profundo da alimentação no desenvolvimento e
salvaguarda da saúde e bem-estar dos indivíduos e da população. As Ciências
da Nutrição percorrem áreas diversas desde a saúde pública à clínica, ou da
política nutricional à indústria alimentar ou ao desporto. Durante a licenciatura os
estudantes podem integrar equipas de investigação ou realizar estágios de curta
duração e um semestre no estrangeiro.

O que fazem os nutricionistas?
Um nutricionista é um profissional qualificado para realizar aconselhamento
nutricional e alimentar a indivíduos ou a grupos, realizar diagnóstico nutricional,
prescrever planos alimentares adequados, apoiar cadeias de produção e
distribuição alimentar ou formular novos produtos, tendo como foco central
de atuação a promoção da saúde e bem-estar e a prevenção da doença. Os
nutricionistas podem atuar em hospitais, centros de saúde, escolas, autarquias,
empresas de alimentação coletiva, indústria alimentar e distribuição, na área
desportiva, na investigação ou como empreendedores.

Duração:
4 anos (240 créditos - ECTS)

Como aceder?

Provas de ingresso (Exames nacionais):
Biologia e Geologia

SEMESTRE I
Introdução à Nutrição e Dietética
Histologia e Embriologia
Anatomia Humana
Biologia I
Boas Práticas Laboratoriais
Química Geral I
Competências Pessoais e Comunicação

ECTS
4
2
6
6
2
6
4

SEMESTRE II
Nutrição Humana I
Fisiologia Humana
Biologia II
Química Orgânica
Sociologia
Humanismo e Cultura Cristã

ECTS
6
6
6
6
4
2

SEMESTRE III
Nutrição Humana II
Psicologia
Introdução à Saúde Pública
Genética Geral
Microbiologia Geral I
Bioquímica I
Pensamento Crítico I

ECTS
5
4
2
6
6
6
1

SEMESTRE IV
Avaliação Nutricional
Epidemiologia
Gastrotecnia
Bioquímica II
Introdução à Estatística
Patologia Geral

ECTS
6
5
5
6
3
5

SEMESTRE V
Patologia e Nutrição I
Segurança e Qualidade Alimentar I
Processamento Alimentar
Microbiologia Alimentar
Química e Estrutura dos Alimentos
Toxicologia

ECTS
6
5
5
5
5
5

SEMESTRE VI [Semestre ERASMUS]
Patologia e Nutrição II
Nutrição Comunitária
Farmacodinamica e Nutrição
Segurança e Qualidade Alimentar II
Imunologia
Introdução à Bioética
Pensamento Crítico II

ECTS
6
5
4
5
5
3
1

SEMESTRE VII
Nutrição Pediátrica
Nutrição e Desporto
Política Alimentar e Nutricional
Alimentação e Gestão
Análise Sensorial
Bioestatística

ECTS
6
5
5
5
5
4

SEMESTRE VIII
Estágio

ECTS
30

Mestrados em:
+ Engenharia

Alimentar
+Engenharia Biomédica
+Microbiologia Aplicada
+Biotecnologia e Inovação
+ SEFOTECH-Food

Science,
Technology and Nutrition
+ EDAMUS-Sustainable
Management of Food Quality

Doutoramentos em:
+ Biotecnologia
+ Ciência

e Tecnologia Alimentar e
Nutrição
+ Enologia e Viticultura

Testemunhos
A minha educação na Escola Superior de Biotecnologia
(...) abriu-me a porta a espetaculares oportunidades
profissionais.
João Pedro Pereira
professor da Escola de Medicina da Universidade de Yale (EUA)

Gostaria de salientar a privilegiada rede de contactos
internacionais que me deu a fantástica e enriquecedora
oportunidade de integrar a Universidade de Oxford,
onde realizei a minha tese de mestrado.
Neuza Botelho
Janssen-Farmacêutica Portugal (Grupo Johnson & Johnson)

Os licenciados da ESB têm demonstrado elevada
capacidade para intervir com sucesso em áreas
tão diversas como desenvolvimento de projetos,
planeamento e gestão da produção, implementação
de novas tecnologias, controlo e gestão da qualidade,
logística e área comercial.
UNICER, Bebidas de Portugal SGPS SA

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Universidade Católica Portuguesa
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Telefone: 800 105 633 ou 22 5580012/55
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